Торговое оборудование: история и инновации

Легендарный парижский универмаг «Au Bon Marché», который открылся в XIX веке и которому Эмиль Золя посветил целый роман, был для современников словно сказочный дворец. Здание сверкало от света газовых фонарей, мозаика украшала стены, тысячи аккуратно разложенных товаров ждали своих покупателей, а продавцы и продавщицы были идеально вышколены, элегантны, любезны. Короче, тут было все, о чем могли мечтать покупательницы — главные клиенты универмага. Даже женский туалет, первый в истории Парижа, тут был. 

Здание универмага Бон Марше сегодня. Источник — wikimedia.org

В свою очередь, основатель «Бон Марше», Аристид Бусико, прославился небывалым коммерческим чутьем и новаторскими способами вести дела. Например, он придумал продавать товары по фиксированным ценам — революционный шаг для того времени: ведь даже в лавке какого-нибудь суконщика было принято торговаться за каждый метр ткани. Также месье Бусико изобрел распродажи, добился низкой наценки за счет большого оборота, организовал обширную торговлю по каталогам. Другими его нововведения были возврат бракованного товара и скидки, если покупатель при выборе новой вещи вернет магазину старую.

Однако при всем своем блеске и новаторстве «Бон Марше» не мог похвастаться тем, что мы бы сегодня назвали автоматизацией торговли. Кладовщики, целыми днями принимавшие товар, ограничивались примитивной маркировкой и вручную сверяли поставки с накладными. Продавцы по-прежнему в столбик считали сумму покупки и выписывали счета покупателям. Кассиры брали деньги и выдавали сдачу, используя денежный ящик в виде тумбочки с отсеками внутри, а продажу заверяя в лучшем случае в специальных чековых книжках. Из полезных инструментов, которые хоть как-то упорядочивали торговлю, в магазинах были лишь весы и линейка. Аналогичным образом обстояли дела в универмагах по всему миру. Правда, в некоторых странах были еще счетные доски: известный с античных времен абак или его аналог — русские счеты.  

Универмаг Бон Марше внутри. Конец XIX века. Источник — lebonmarche.com

Идея контролировать продажи всегда витала в воздухе. Но реализовал ее не Аристид Бусико или другой эксцентричный владелец крупного универмага. Первым кассовый аппарат изобрел хозяин бара в Дейтоне, штат Огайо. Этого хозяина звали Джеймс Ритти, и его подчистую обкрадывали собственные сотрудники, пока однажды на пароходе он не увидел тахометр, считавший обороты винта. На Ритти снизошло вдохновение, и по возвращении он сделал подобный прибор для подсчета дневной выручки. Внешне прибор больше походил на часы: здесь был циферблат с двумя стрелками и набор клавиш. При нажатии на клавишу аппарат отсчитывал сумму покупки, а стрелки сдвигались вперед на то же значение. Большая стрелка показывала центы, маленькая — доллары. 

Первый кассовый аппарат Джеймса Ритти. Копия. 1904 год. Источник — americanhistory.si.edu

Со временем Ритти усовершенствовал свою кассу: заменил циферблат колесиками с цифрами, добавил сумматор, считавший стоимость всего заказа, придумал новый корпус, установил звонок, приделал денежный ящик и, наконец, встроил перфоратор, который пробивал на бумаге сумму покупки.

В 1884 году патенты Ритти выкупил один из его клиентов - Джон Генри Паттерсон. Он основал компанию National Cash Register (NCR) и поставил производство касс на поток. К 1911 году продажи кассовой техники у NCR достигли миллиона штук, а еще через пять лет компания контролировала уже 95% рынка.

При Джоне Паттерсоне кассы приобрели знакомый нам по фильмам и старинным фотографиям вид: массивная конструкция, много меди и литых украшений, несколько рядов клавиш, черный «дисплей» с белыми цифрами, барабан для чековой ленты, выдвижной денежный ящик снизу и ручка сбоку для привода счетного механизма. Конечно, такие модели предлагались крупным клиентам — тем же универмагам, торговым пассажам, банкам и страховым компаниям. Малому бизнесу доставались кассы попроще, зато более доступные. В 1906 году NCR начала выпуск аппаратов с электрическим приводом, а самые дорогие кассовые машины обладали бухгалтерскими функциями.

Касса National Model 79 (предположительно), изготовленная для российских магазинов. Конец XIX века. Источник — habr.com 

В период между двумя мировыми войнами, дизайн касс резко изменился. На смену шикарным моделям пришли намного более простые, но не менее функциональные. А вот в СССР в это время с кассами было все очень плохо: собственное производство не налажено, в магазинах пользовались оставшимися от дореволюционной эпохи аппаратами, а для их починки на всю страну существовало только «Бюро точной механики 1-го МГУ» в Москве.

Model 1852-E - касса NCR 1929 года. Источник — americanhistory.si.edu

Ситуация улучшилась с запуском Рязанского завода счетно-аналитических машин, который сначала выпускал всякого рода арифмометры и суммарные машины, а в 1956 году поставил 6225 кассовых аппаратов. В 1970-х годах в Рязани уже производили несколько модельных линеек кассовой техники, включая КИМ, КИР и знаменитую «ОКА». Также завод изготовлял кассы с электроприводом, а впоследствии и полностью электронные модели. Но несмотря на все успехи советской промышленности, в таких экспериментальных универмагах, как «Москва», который строили наподобие молла (с большим гастроном внизу, фуд-кортом на верхнем этаже, свободной выкладкой товаров в отделах одежды, обуви, парфюмерии и т.д.), кассы были импортного производства.

Советская касса ОКА-4401 с электромотором. Ручка механического привода использовалась для ремонта и настройки. Источник — wikimedia.org

Механический кассовый аппарат КИМ-2. Источник — sfrolov.livejournal.com/116384.html

Сегодня кассовый аппарат — это электронное устройство, а после принятия ФЗ-54 — еще и сетевое. Современная касса должна отправлять сведения о покупке оператору фискальных данных для последующей передачи их в налоговую, отсылать электронную копию чека покупателю на email и по смс, хранить в памяти все операции. Для небольших магазинов выпускают так называемые онлайн-кассы и ньюджеры. Среднему бизнесу будет достаточно стационарных смарт-терминалов, а для супермаркетов, АЗС, популярных кафе и ресторанов понадобятся POS-системы (от англ. Point of Sale - точка продажи, кассовая зона). Подобная система — это комплекс из устройств и программ, который включает кассовый ПК или POS-моноблок, монитор, программируемую клавиатуру, денежный ящик, фискальный регистратор для печати чеков, сканер штрихкодов, банковский терминал для безналичных платежей и специализированное программное обеспечение.

Мобильная онлайн-касса POSCENTER-BANK-01Ф. Источник — interid.ru

Вернемся ненадолго в XIX век, точнее — в 1875 год. Талантливый мистер Ритти мастерит первые кассовые аппараты, Джон Паттерсон пытается управлять продуктовым магазином и терпит убытки, в «Бон Марше» очередной раз увеличивают обороты и получают безумную прибыль. В то же время в Нью Джерси человек по имени Дэвид Браун патентует «систему для транспортировки товаров, наличных денег и прочих мелких грузов».

Система была проста как три копейки — корзинки, подвешенные к веревкам под потолком и ездящие по ним. В корзинки продавцы клали счета и наличные деньги от покупателей, отправляли их кассиру, который принимал оплату, а сдачу и чек отсылал обратно в той же корзине.

Денежный транспортер в магазине XIX века. Автор — Diane DeBlois. Источник — ephemerasociety.org

Cash Ball - вариант денежного транспортера. Источник — wikimedia.org

Изобретение Брауна оказалось на редкость эффективным. Покупатели тратили меньше времени на оплату покупок, расчеты проходили тройной контроль, а в случае поломки — что происходило крайне нечасто — починить систему можно было буквально за пару минут. В итоге, денежные транспортеры быстро распространились по простым магазинам и универмагам, а вышли из употребления только к концу XX-го столетия. Усовершенствованные модели транспортера работают на сжатом воздухе и применяются по сей день. Вы точно могли их видеть в гипермаркетах Ашан и О’кей.

Крупные универмаги всегда стремились использовать технические новинки, которые помогут увеличить прибыль или автоматизировать торговлю. Одной из таких в 1920-х годах был аппарат для рентген-флюороскопии стопы — иначе, педоскоп. Его применяли во время примерки обуви. Предполагалось, что «на просвет» покупатель лучше сможет понять, как чувствует себя нога в новом ботинке, удобно ли в нем костям, правильно ли распределяется нагрузка.   

Педоскопы были особенно популярны в магазинах США, Англии, Швейцарии и Канады. В СССР их, кстати, тоже использовали, но редко. Сам же процесс измерений выглядел так: покупатель вставлял ногу в ботинке внутрь ящика с рентгеновской установкой, а сам наблюдал через специальную трубку. Иногда аппараты оснащались двумя трубками — чтобы одновременно могли смотреть и клиент, и продавец — а, порой, даже тремя. Трехтрубочные модели предназначались для детей: тут на костяшки завороженно смотрели продавец, ребенок и его родитель. «Сеанс» длился, в среднем, 20 секунд.

Примерка обуви в педоскопе. Источник — reddit.com

Разумеется, все это не могло хорошо кончиться: доза облучения была немалой и риск раковых заболеваний существенно возрастал (в том числе у продавцов, которые днями напролет возились с этой штуковиной). В конце 1940-х годов врачи забили тревогу, и к началу 1960-х рентген-флюороскопические аппараты были запрещены в 34 штатах. Кроме того, люди в США теперь больше знали о последствиях радиационного воздействия и сами отказывались от примерки в педоскопе.

Штрих-коды

Вплоть до 1970-х и даже 80-х годов слабым звеном организованной торговли оставалась маркировка. Она тормозила (тогда еще не осознавали, насколько) все процессы: приемку товаров, хранение, передачу в торговый зал, продажу на кассе и, конечно, инвентаризацию. Нужен был единый стандарт  — понятный и простой. И первым подобным стандартом стало штрихкодирование. 

Началась история штрихкодов в 1932 году. Тогда студент Гарвардского университета, Уоллес Флинт, предложил использовать для маркировки товаров карты с оригинальной перфорацией. При покупке продавец специальным устройством считывал бы информацию с карт, после чего товары попадали на ленточный конвейер и доставлялись в торговый зал. Задумка была новаторской, однако претворить ее в жизнь не удалось из-за Великой депрессии.

Но прошло 16 лет, и аспирант Филадельфийского университета, Бернард Сильвер, услышал, как представитель торговой сети просил декана создать систему автоматического учета товаров. Сильвер загорелся этой идей и рассказал о ней своим друзьям - Джордину Йохансону и Джозефу Вудленду. Втроем они начали исследования, и вскоре придумали  маркировку ультрафиолетовыми чернилами. К сожалению, такой способ был дороговат, да и чернила со временем выцветали. И вот тогда-то Вудленд набрел на мысль шифровать данные с помощью штрихкодов. За основу была взята азбука Морзе, только точки и тире Вудленд продлил вниз, получив, таким образом, тонкие и толстые полоски, разделенные пробелами.

Изобретатели штрихкода Бернард Сильвер и Джозеф Вудленд. Источник — timetoast.com

Итак, метод кодирования был найден, но оставалась проблема расшифровывания - нужен был считыватель штрихкода. Сначала Сильвер и Вудленд использовали Фонофильм Ли де Форестера. Это было устройство для считывания аудиодорожки с кинопленки. Суть заключалась в следующем: на пленку наносились штрихи различной плотности, а Фонофильм при помощи лампового фотоэлемента распознавал их и преобразовывал в звук. Вудленд немного модифицировал устройство, и теперь на выходе получались цифры.

Настройка Фонофильма, 1927 год. Источник — wikimedia.org (оригинал - archival.sl.nsw.gov.au)

Конечно, такой считыватель мало подходил для оперативной работы со штрихкодами: слишком большой, слишком сложный, слишком ненадежный. К тому же, стремясь сделать ШК распознаваемым с любой стороны, Сильвер и Вудланд «загнули» полоски в круг (в наши дни такая кодировка называется «Bull’s Eye»), отчего они иногда накладывались друг на друга и затрудняли считывание. Понадобилось более двадцати лет, прежде чем штрихкодирование стало универсальным способом маркировки. За это время был изобретен лазерный сканер ШК, появились компьютеры, способные с ним работать, а в США введен единый стандарт для продуктовых товаров – Universal Product Code, UPC. Впервые товар с кодом UPC на упаковке был продан 26 июня 1974 года в 8:01 утра. Это была пачка жевательной резинки, которая вместе с чеком храниться сегодня в Национальном музее американской истории в Вашингтоне.

Один из первых лазерных сканеров Uniphase LS1000 (1970-е годы) в сравнении с современной моделью. Источник — andykong.org

Современные сканеры штрих-кодов считывают не только UPC и другие линейные кодировки. Применение imager-считывателя, который сначала фотографирует ШК, а потом производит его расшифровку, позволяет работать с двухмерными кодами, содержащими намного больше информации.  Наиболее популярными 2D-кодировками являются:

• QR-код, который позволяет зашифровать даже интернет-ссылки;
• DataMatrix – используется для обязательной маркировки через «Честный знак»;
• PDF417 — наносится на транспортные билеты, удостоверения личности, официальную документацию.

Штрихкод UPC. Источник — wikimedia.org

Код DataMatrix на этикетках "Честного знака". Источник — diglabel.ru (оригинал - честныйзнак.рф)

Английская аббревиатура RFID расшифровывается, как Radio Frequency Identification, и переводится, как «радиочастотная идентификация». На деле выглядит это проще, чем звучит: объекты помечают радиочастотными метками с уникальным номером у каждой, а затем считывают их ручным или стационарным ридером. При этом, метки можно считывать по несколько штук за раз и даже без прямой видимости. В результате, все процессы — идентификация, перемещение, инвентаризация — производятся очень быстро и, к тому же, почти всегда безошибочно.

История RFID-меток началась во время Второй мировой войны. Тогда англичане оснащали самолеты радиочастотными приемо-передатчиками (транспондер), для распознавания своих и чужих. После войны RFID применялась в качестве антикражной технологии в магазинах, а в 1973 году американец Марио Кардулло создал радиотранспондер с чипом, на который можно было записать 128 КБ информации. Теперь метки могли содержать и более длинный код, и дополнительные сведения о промаркированном объекте. Продукт был почти готов к использованию, но прошло еще 10 лет до того, как в США появился первый патент с аббревиатурой RFID в названии. Да и это был еще не конец истории: потребовалось выделить новую радиочастоту, создать специализированный Auto-ID центр для продвижения и унификации RFID-меток, заменить его другим, придумать формат уникального кода – EPC (Electronic Product Code) и принять единый стандарт меток - Class 1. Gen 2.

Первый патент со словом RFID в названии оформил Чарльз Уолтон (слева) в 1983 году. Источник — digi.no

Современные RFID-метки — как правило, пассивные устройства, то есть не содержат собственного источника питания. При этом они бывают самой разной формы, размера и назначения: есть круглые метки для маркировки скота, есть вшивные для прачечных, есть простые самокляшиеся прямоугольные и квадратные метки для учета одежды и других потребительских товаров. Большими корпусными метками маркируют целые помещения; транспондеры поменьше подойдут для малых архитектурных форм и промышленного оборудования. Также метки различаются по типу маркируемых объектов — для металлических изделий, для неметаллических и универсальные.

Многообразие современных RFID-меток. Источник — собственная работа

В супер- и гипермаркетах радиочастотные идентификаторы активнее всех применяет американская сеть Walmart. Причем не только для управления поставками, но и для операций в торговом зале. В российском ритейле все пока не так хорошо, однако сказать, что мы безнадежно отстали тоже нельзя. Многие магазины уже применяют RFID для учета товаров, а в сегменте шуб и меховых изделий радиометки — обязательное средство маркировки. Можно ожидать, что скоро этот способ идентификации распространится и на другую продукцию.

Для подробной консультации и заказа оборудования для автоматизации торговли позвоните по указанным телефонам на сайте interid.ru или напишите на info@interid.ru. Вникнем в задачу, поможем сэкономить, предложим оптимальное решение для Вашего бизнеса.